Perancis merupakan salah satu negara yang bergabung dalam
perjanjian Schengen. Jadi, rasanya tentu sayang sekali bila sudah punya visa
dan asuransi perjalanan ke Schengen tetapi tidak
singgah ke Perancis. Ayo dapatkan asuransi perjalanan ke Schengen untuk
memperlancar rencana perjalanan ke Eropa, termasuk Perancis.
Jika sudah sampai di Perancis, jangan melewatkan
kesempatan untuk mencoba aneka hidangan penutup khas Perancis. Karena negara
yang satu ini punya variasi makanan penutup yang lezat dan menggugah selera.
Yuk simak dulu ulasannya!
Crepes
Makanan penutup yang satu ini tentu sudah tak asing bagi
masyarakat Indonesia. Crepes asli Perancis terbuat dari campuran tepung terigu,
susu, telur, dan mentega. Jenis topping crepes
yang paling digemari di Perancis adalah potongan buah strawberry dan es krim.
Crème
Brulee
Crème brulee adalah makanan penutup yang sangat populer di
Perancis. Makanan yang satu ini terbuat dari campuran susu, kuning telur, vanili,
dan gula. Tekstur permukaan crème brulee biasanya keras dan bisa diketuk dengan
sendok. Sementara bagian bawahnya justru terasa lembut dengan cita rasa gurih
dan manis.
Macaroon
Beberapa tahun belakangan ini, macaroon juga sangat
populer di berbagai belahan dunia. Bagian luarnya yang renyah terbuat dari
campuran tepung almond, putih telur, dan gula pasir. Sementara bagian isiannya bisa
divariasikan dengan aneka rasa seperti cokelat, teh hijau, raspberry,red velvet,vanila, dan masih banyak
lagi.
Éclair
Kerabat dekat kue sus yang satu ini sangat lezat karena
tekstur rongganya yang berbeda dengan kue lain. Selain isian biasa berupa krim,
éclair kini juga mulai divariasikan dengan aneka topping. Meskipun teksturnya mengembang dan berongga, ternyata
éclair sama sekali tidak menggunakan bahan pengembang dalam komposisinya.
Souffle
Masih ada satu lagi makanan penutup dari Perancis yang
mesti kita coba. Makanan tersebut tak lain adalah souffle. Aroma dan rasa lemon
menjadi ciri khas kue yang satu ini. Walaupun terbuat dari bahan dasar putih
telur, soufle tidak amis karena terdiri dari banyak lemon.
Baca juga : Tips membuat kue brownies kukus
Ternyata variasi makanan penutup khas Perancis memang
sangat menggiurkan dan menggugah selera, ya. Mari siapkan budget dan referensi tempat makan sebelum berburu makanan penutup
di Perancis.
0 comments